(Remote) Sous Chef

PT Sentosa Nusa · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Sentosa Nusa sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.
  • Memantau kualitas bahan baku dan mengelola stok.
  • Memastikan bahwa prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.
  • Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan metode memasak.
  • Melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas makanan dan lingkungan dapur.
  • Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim.
  • Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan regional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan efisiensi.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara independen dan bertanggung jawab.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan tim.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan higiene makanan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait