Lead Sous Chef
Resto Nanda Fruit · 📍 Medan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Resto Nanda Fruit, Medan. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim sous chef dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan melatih tim sous chef untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan keamanan pangan dan standar kebersihan di dapur.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Berkoordinasi dengan kepala chef untuk memastikan konsistensi dalam memasak.,Mengawasi kinerja dapur dan melakukan perbaikan yang diperlukan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam memasak.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu.,Pengalaman dalam mengelola tim dan melatih staf dapur.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pembelian.🛠️ Keahlian
Keterampilan memasak yang unggulKemampuan manajerial yang baikKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengikuti tren kulinerKemampuan untuk mengelola persediaan dan pembelianKemampuan untuk memastikan keamanan panganKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang